Zutaten für 4 Personen

Zubereitung:

Ein Wasserbad vorbereiten: 1 gr.Topf zu ca. 5 cm mit Wasser füllen und eine Metallschüssel oder einen kleineren Topf hineinhängen. Die Schüssel oder der Topf  darf nicht mit dem Wasser in Berührung kommen. Das Wasser erhitzen. Es darf NICHT kochen.